怎么炒菜才能炒得很好吃

怎么做虾仁扇贝肉炒时蔬好吃
　　用料主料扇贝肉75克虾仁75克西兰花100克玉米笋100克辅料泡椒3只蒜泥1/2汤匙食盐1茶匙细砂糖1/4茶匙玉米淀粉1/2茶匙料酒1/2汤匙白葡萄酒2汤匙香油1茶匙白胡椒粉1/2茶匙菜籽油适量红椒1\4个扇贝肉虾仁炒时蔬的做法1.把虾仁切粒，与扇贝肉放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶。

炒风干的鱼怎么做好吃
　　花生米的味道也很好吃，假如喜欢吃辣，还可以在炸锅时放入辣椒。咸干鱼做法：鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要沉没鱼肉，用小火烧保持水似开非开状态12小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点。

白菜炒金钱肚片怎么做好吃
　　答：主料：圆白菜400克辅料：粉丝100克调料：料酒10克酱油10克盐3克味精2克白砂糖2克醋4克花生油40克胡麻油10克大葱10克姜10克大蒜10克各适量圆白菜炒粉丝的做法：1.将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；2.将粉丝用温水泡透，切成段；3.葱、姜、蒜洗净，均切成细。

蛋炒饭怎么炒才能米粒硬点
　　炒出来的饭才有颗粒感。炒饭之前要把饭捣碎，最好让饭粒完全分开。然后在炒锅中倒入油，待油沸腾后，将米饭倒入炒锅中翻炒。一定要快速不停的翻炒，这样才能避免饭粒黏在一起，而且炒饭不要太久，炒太久会很干，大概炒2分钟就可以出锅。扩展资料：炒饭是常见的一种食物，一般分为多种。

五香瓜子怎么炒才能入味
　　先煮再炒做瓜子的过程包括洗、煮、泡、烤四个步骤。第一步，洗。第二步，煮。盐和大料的量要根据自己的口味来放，口重的朋友可以多放一些，然后将它们搅拌均匀。第三步，泡。在泡的过程中，每天要搅动一到两次，这样可以使瓜子更加入味。第四步，烤好了，吃吧

萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法
　　萝卜丝炒蒜苗萝卜切丝，蒜苗切段，下油，冒青烟，下萝卜丝炒至半透明，加生抽盐，加蒜苗炒熟即可

炒杂素的做法炒杂素怎么做好吃炒杂素的家常
　　猪肝用少许盐，料酒，生粉调好后爆炒备用。肉丸是事先炸好的，鹌鹑蛋也煮好去壳，菜梗切短备用2.热油锅下菜梗煸炒数下变软3.加入鹌鹑蛋，肉丸，小米椒，盐，老抽炒匀，加少量水盖锅盖焖几分钟，让蛋入味4.加入已爆炒的猪肝，炒匀至熟，加少许葱叶和味精5.炒匀即可

青柿子炒土豆片怎么做如何做好吃
　　炒土豆片的做法图解将土豆切成片，备用步骤3将青西红柿切成片，备用，步骤4放入适量豆油，油热后放入葱花，步骤5将洗净的土豆片放入锅中翻炒，步骤6青西红柿炒土豆片怎么做土豆片炒至七成熟时，将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟步骤7青西红柿炒土豆片怎么炒出锅，装。

猪血和胡萝卜在一起怎么炒好吃
　　猪血胡萝卜的做法1.将胡萝卜切片2.油热时倒入胡萝卜翻炒3.将切好的猪血，用开水过一扁4.在到了切好的青椒红椒，蒜苗，葱，倒入少许料酒，生抽，老抽。最后倒，烫好的猪血，翻炒三至五分钟5.撒上香菜即可

做法青椒炒羊肉怎么做好吃青椒炒羊肉的家常做法
　　主料羊肉220g青椒150g辅料油适量盐适量生抽适量干辣椒丝适量花椒适量胡椒粉适量鸡精适量淀粉适量香油适量青椒炒羊肉的做法步骤1.青椒洗净切段我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒2.新鲜的羊肉3.羊肉洗净切丝4.用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟5.热锅。