电磁炉为什么用铁锅不可以用不锈钢可以用

不粘锅为什么不能用在电磁炉上
　　电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频变磁场，经过导磁性，锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转，化为热量来加热食物，能源效率特高。电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具，承受热量非常好，比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积，才能使锅快速加热。

铁锅能不能放电磁炉上电磁炉该用什么材料的锅好
　　能铁锅可以放在电磁炉上使用。铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，因此铁锅是可以放在电磁炉上使用的，并且不会影响到加热效果。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食。

电磁炉必须得用不锈钢锅吗
　　不一定的.只要是金属的器皿都可以，但器皿的底部直径一定不要小于直径8厘米.

如何选用电磁炉用的炒菜铁锅
　　选用电磁炉用的炒菜铁锅可以从造型、材质、营养角度以及安全性等方面考虑。造型半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒。材质生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生。

电磁炉可以用砂锅吗想要煲汤怎么办用什么器具
　　电磁炉只可以用铁锅和不锈钢锅，一般的电磁炉都是平面的，锅的底座直径不得小于12CM，锅底不能是弧形的，还有锅底有涂层的锅也不可以用。沙锅不能在电磁炉上用，换一个不锈钢锅吧！

电磁炉必须要用专用锅吗
　　铁锅、不锈钢锅含磁即电磁炉专用，有个顺柏厂新推出一款电磁炉也能用陶瓷锅具，还有要求锅底直径至少达到8厘米。如果做米饭就一定要用复底锅，并且要求电磁炉本身要有做米饭的一键通功能自动做饭程序。顺便告诉你，用电磁炉的一些注意事项：1尽量不要溢锅；2电磁炉不要放在金。

电磁灶能不能使用不锈钢的锅啊
　　不锈钢的可以，因为不锈钢的化学成份是Fe，也就是铁。电磁炉的原理是磁场振荡产生电，然后产生的电在锅上不断短路而发热。根据公式P=i^2*r可以得知，发出的热和电阻有关。理论上，铝也是可以的，但是铝导电性好，铝的电阻是铁的九分之一，所以，实际应用中，铝锅不行。

电磁炉可不可以用不粘锅
　　不可以电磁炉是不能用不粘锅的。不粘锅一般都是铝材质的，电磁炉无法识别。因为电磁炉是磁感应原理加热的，热量非常高，铝无法承受这么高。电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具，承受热量非常好，比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积，才能使锅快速加热，并且。

为什么电磁炉上的铁锅会变形
　　1.不锈钢锅质量差，锅底厚薄不均匀，受热不均匀；2.电磁炉的温度太高，不锈钢锅底受高温会膨胀，所以会变形。锅底越薄，膨胀越明显。锅底面积越大，膨胀也越明显。

双层不锈钢蒸锅为什么有的电磁炉不能用
　　而双层不锈钢蒸锅可能不含铁质，无法产生涡流现象，因此无法加热。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。所以电磁炉是只能对铁锅起作用的，而不锈。