干酵母发酵的面团可以放冰箱吗做面包的晚上太晚不想烤了想第二

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　　⒈材料：干酵母1又1/3小匙高筋面粉180克低筋面粉20克糖1大匙蛋1个温水105克盐1/2小匙麦其琳植物黄油，包入用100克牛奶适量刷面包表皮用⒉酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团⒊包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至22、5倍大。⒋将麦其琳用保鲜袋装起。

为什么我用了安琪发酵粉面团发不起来呢已经实验了好多遍了每次都
　　可以选择耐高糖酵母，平常做甜面包必须用耐高糖酵母。安琪酵母包装就能区别低糖酵母和耐高糖酵母。面团里的水分：还需要考虑面团里的水分是不是太少，干酵母又没有先用水化开而是直接放进去，酵母根本就没有融化，而面团又没怎么揉制，发酵过程中湿度也不够，这些原因都有可能导。

面包机做面包为什么每次都发不起来
　　做面包的时候，选购的酵母必须是高活性干酵母，鲜酵母操作难度比干酵母大，不推荐新手用。发酵过程随意打开面包盖：在面团发酵过程不要随意打开面包盖。以免因频繁开盖带来降低发酵温度，从而影响面团的发酵。发酵的时候可以在面包桶上盖一个保鲜膜。密封情况下，酵母发酵更加。

做甜面包正常发酵多长时间温度65湿度55
　　冰箱中放置数小时甚至过夜。这种方法可以使面团的风味更加浓郁，但需要注意的是，冷藏发酵的时间可能会更长。快速发酵：在某些情况下，比如使用活性干酵母或者环境温度较高的情况下，发酵时间可能会缩短至30分钟左右。综上所述，在温度65℃、湿度55%的条件下，做甜面包的正。

老式面包的做法面头可以过宿吗
　　干酵母6克、水240克主面团材料：面包粉210克、全面粉90克、细砂糖96克、盐5克、奶粉24克、鸡蛋90克、水54克、黄油72克1.提前一天将酵头中的原料混合拌匀，放进冰箱冷藏，第二天使用时取出可以看到内部呈蜂窝状，把发酵好的酵头和主面团除无盐黄油的其他材料混合2.揉至表面光。

我面和好后等了四五个钟头也没有发酵是不是发酵粉放少了还是要
　　就会头天晚上和好面，然后包上保鲜膜防止水分流失面团表面变干放到冰箱冷藏发酵低温长时间发酵面包会更柔软，口感、风味也更好，早上直接烤。补充：判断酵母是否失效的方法：准备半杯温水用手感觉微温即可，在温水里倒入1/2小勺2.5ML糖搅拌至溶解。将1小勺5ML干酵母倒入。

速冻奶黄包蒸多久能熟奶黄包放冰箱是冷冻还是冷藏
　　放入冰箱冷藏1小时以上；5将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打3540分钟；6将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团；7置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大；8取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；9将冰箱里的奶。

面粉发酵需要多久
　　发酵时间并非固定不变，它会受到多种因素的影响。例如，如果使用的是即发干酵母而非活性干酵母，发酵时间可能会相应缩短。此外，如果面团被整形成面包形状并进行二次发酵，那么这个过程通常需要额外的1到2小时，具体取决于面包的大小和形状。综上所述，面粉发酵的时间因条件而异。

馒头面包的做法馒头面包怎么做好吃馒头面包的家常
　　馒头面包的做法材料香港粉水仙粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升做法1、和面：a：混合面粉和白糖b：将干酵母倒入不。揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则。

面包机做面包为什么发不起来
　　或是酵母用量不足。酵母是发酵的关键，如果酵母失去活性或数量不足，面团就无法正常发酵。解决方法：使用高活性干酵母，并确保酵母处于适宜。必须要用活性酵母。综上所述，在使用面包机做面包时，需要注意以上提到的各种因素，并采取相应的解决措施，以确保面团能够成功发酵并制作。